鱼尾家常做法 ？鱼尾家常做法图

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本文目录

1. 湖南洞庭湖鱼尾的家常家常做法
2. 三豆鱼尾做法
3. 菊花鱼尾做法

湖南洞庭湖鱼尾的做法

材料是
，用洞庭湖区产的做法做法3斤以上的草鱼尾巴，将鱼尾打鳞后洗净，鱼尾鱼尾用食盐醃一个晚上后，家常家常再捡出到通风的做法做法地方凉干，三天后就可了
。鱼尾鱼尾然后，家常家常将蒜籽切片，做法做法生姜，干红辣椒，料酱等备用，将食用油入锅加热后 ，将蒜姜和豆酱干辣椒等，入锅翻炒出香辣味后 
，再将切段的鱼尾放在锅中煎炸。待鱼尾两面略黄，再加入适量蠔油 ，鸡精，生抽，再加上一点清水进去烹炒 ，水干即可起锅。

三豆鱼尾做法

1.把鱼尾收拾干净竖着划刀，放入煎锅煎制

2.两面煎至焦黄 ，盛出备用 ，热油 ，放入葱姜蒜炒香，放入备用的鱼尾

4.先后烹入料酒、醋，加入豆瓣酱，加适量的清水 ，烧制8分钟左右 ，翻面再烧3分钟，旺火收汁。即可关火，出锅装盘即可。

菊花鱼尾做法

菊花凤尾鱼食材:

胖头鱼尾 ，青豆调味料:葱姜，料酒 ，盐，味精，鸡粉
，胡椒粉 ，糖，白醋
，番茄酱  ，玉米淀粉

做法:

1.首先准备一个胖头的鱼尾，去麟
，清洗干净
，控干水分，放在菜墩上 ，从鱼的脊背开刀，将鱼肉与鱼骨分离，将鱼骨从尾部剁掉，将鱼肉改成鱼条，切均匀。

2.将处理好的鱼尾放入葱姜，料酒，白醋 ，精盐，味精，鸡粉，胡椒粉将鱼腌制十分钟。

3.将玉米淀粉均匀的裹在鱼尾上，摆放在漏勺里，起锅热油
 ，油温烧到六成热，将漏勺和鱼下锅炸 ，将鱼炸的外酥里嫩 ，捞出控油。

4.起锅加入番茄酱 ，白醋 ，白糖，勾入淀粉 ，盛出浇在鱼上面
，撒上青豆

欢迎大家留言交流，这种新吃法漂亮又好吃。

关于鱼尾家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。